ТЕМА 6 · ПОДТЕМА 6.2.4
Екологично чиста продукция и стандарти за качество
Природата в дома
Учебен фокус
- Познава значението и начините за създаване на екологично стопанство.
- Разграничава условията и начините за отглеждане на растения и животни в екологичното стопанство.
- Проучва и посочва варианти за безотпадъчни технологии при отглеждането на културни растения и животни.
- Посочва характерни особености на екологично чиста продукция.
Ключови понятия
екологична продукциястандарти за качество и безопасност на храните
ТЕКСТ ОТ БАЗАТА
Основни знания
- 1
Екологичната продукция се получава при проследими правила за производство, обработване, съхраняване и представяне.
- 2
Стандартите за качество определят измерими характеристики, а изискванията за безопасност ограничават опасностите за потребителя.
- 3
Хигиената, правилното съхраняване, записите и контролът на входните материали са част от осигуряването на качество.
- 4
Етикетът и придружаващите данни трябва да позволяват проверка на произход, състав, срок и условия на съхранение.
- 5
Външният вид сам по себе си не доказва екологичен произход; необходима е проверима информация за приложените правила и контрол.
Готово за упражнение?
Създай тест →Създай тест и избери темите, които искаш да затвърдиш.